শুঁকনো বা গুড়া Akangi (একাঙ্গী) রান্নায় মসলা হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এটি রান্নায় সুগন্ধ যোগ করে এবং ভিন্ন স্বাদ আনে। মাছ, মাংস, রোস্ট, রেজালা, বিরিয়ানি ইত্যাদি খাবারে Akangi (একাঙ্গী) ব্যবহার করা হয়।
এর ফুলও অনেক জায়গায় খাবার হিসাবে গ্রহণ করা হয়েছে। থাই এবং চাইনিজ রান্নাতে এই মশলা ব্যবহারের ব্যপকতা রয়েছে।
বিভিন্ন স্যুপ, স্টু, সস প্রভৃতি রান্নায় এর সুগন্ধ খাবারের আকর্ষণীয়তা বাড়িয়ে দেয়, খাবারকে মুখরোচক করে তোলে।
এর সৌরভের জন্য মাছ শিকারে গ্রামে- গঞ্জে এটি প্রায়ই ব্যবহৃত হয়ে থাকে। এর ফুল থেকে সুগন্ধি তেল এবং
রঙ উৎপাদন হয়,কাঁচা Akangi (একাঙ্গী) হাঁস- মুরগীর খাবার হিসাবেও কাজে লাগে।
আমারবাজার্স একাঙ্গীর উপকারিতার কথা যদি বলতে হয় তবে অল্পে শেষ করা মুশকিল, বহুগুনের এই মশলা ক্যানসার
প্রতিরোধে বিশেষ কার্যকরী। এটি রক্ত বিশুদ্ধ করে, ঠান্ডাজনিত রোগব্যধি প্রতিরোধ করে, গলা ব্যথা, মাথা ধরা দূর করে।
প্রাচীন চিকিৎসকগণ দেহের মচকানো অংশ ভাল করতে এই মসলাটি ব্যবহার করত। ডায়রিয়া, পেটের অসুখ নিরাময়ে এর
দক্ষতা রয়েছে, একাঙ্গীর চা দেহের জড়তা কাটিয়ে কর্মমুখি হতে এবং কাজের প্রতি মনোযোগ বাড়াতে সহায়তা করে।
অ্যাজমা রোগীর ততক্ষণাত আরাম এবং নিরাময়ে এই মশলাটি ব্যবহার করা হয়। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, রক্তে
চিনির মাত্রা সঠিক রাখে, লিভার সুস্থ রাখে এবং মানিসিক অবসাদ দূর করে।
কানের ব্যথা বা শারীরিক আঘাত জনিত ব্যথা কমাতেও Akangi (একাঙ্গী) কাজে লাগে। এতসব উপকারিতা ছাড়াও একাঙ্গী আপনার
চেহারায় দ্যুতি নিয়ে আসতে সক্ষম, মুখের দাগ এবং চর্ম সমস্যায় এটি বিশেষ ভাবে কার্যকরী।
আমারবাজার্স একাঙ্গী চুলের গোড়া মজবুত করে, চুল পড়া রোধ করে, খুশকি এবং উকুন প্রতিরোধ করে, চুল উজ্জ্বল এবং মসৃণ
করে। শুধু কি তাই? আপনার চেহারায় বয়সের ছাপ ভ্যানিস করে আপনাকে লাবণ্যময় এবং ত্রুটিহীন ত্বক পেতে সাহায্য
করতে পারে এই বিশেষ গুঁড়া। উজ্জ্বল, ফরসা ত্বক কার না কাম্য? ত্বক পরিচর্যরা ব্যবহার করুণ একাঙ্গী আর
পেয়ে যান আপনার কাঙ্ক্ষিত ঔজ্জ্বল্য।
Md Shemul –
Akangi Powder , ami use korechi,,highly satisfied
Md Naiyemur Rahman –
The product was good and their delivery was quite fast. Recommended for everyone.
Selim khan –
Khub e valo chilo, tnx.
Tripti –
Use kore valo result peyeci
Monika –
Darun akti product . aikhane khub shundor kore details dewa ache
Fatema Akter –
Gram a ai product ta beshi pawa jai kintu amarbazars er jonno dhaka teo ami ai product use korte parchi . thank you
Johora Begum –
Ranna k onek valo akta sugondho dite ai product onek valo kaj kore . Dhonnobad amarbazars k ai product ta available korar jonno
Golapi Banu –
Amarbazars er delivery onek valo . ai product niyechi kintu akhono use kora hoi ni
Rina akter –
ami rannai ai powder ta use kori aitar onek upokarita ache & torkari te valo akta gran o ane
Halima Khatun –
Product er maan khub e valo sobai k suggest korbo jader dorkar tara nite paren
Munia Rahman –
To be honest aita amon akta product jeita niye negative review dewar kisu nai . Original product amarbazars tader maan dhore rekheche thank you
Nitu Chowdhury –
sob kisu thik ase product niye complain nai but delivery man baje behave kore
Ratul –
Ai product ta onek kaje use kora hoi but ami organic tea baniye khai . Thank you