Beetroot Powder (বীটরুট গুঁড়া)

🌀বিটরুট গুড়া🌀
👉খাওয়ার নিয়মঃ সাধারণত পানিতে গুলিয়ে হেলথ ড্রিংকস হিসেবে খাওয়া যায়।
👉পরিচয়ঃ গাজরের মতোই দেখতে আরেকটি সবজি বিটরুট। যা আগে সালাদ হিসেবে বেশ প্রচলিত ছিল। তাছাড়াও বেশ ঔষধি গুন সমৃদ্ধ এই সবজিটি। কিন্তু বর্তমানে এটির খুব একটা প্রচলন না থাকলেও এর গুনাগুন মোটেও কমেনি.
আসুন আমরা জেনে নেই বিটরুটের নানাবিধ উপকারিতাঃ
📎এতে আছে আয়রন যা এনিমিয়া দূর করে
📎এতে থাকা নাইট্রেট নামক উপাদান শরীরে রক্ত চলাচল স্বাভাবিক রাখে।ফলে স্ট্রোকের ঝুকি কমে।
📎বদহজম দূর করে।
📎ডায়রিয়া, জন্ডিসে উপকার পাওয়া যায়
📎বিটরুটে আছে এন্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্যান্সার কে দূরে রাখে।
📎ফ্যাটি লিভার নিয়ন্ত্রণ করে ও লিভার ফাংশন ঠিক রাখে।
📎এতে থাকা ক্যালসিয়াম হাড় মজবুত করে।
📎এর বিটেইন ও ট্রিপটোফোন নামক উপাদান ডিপ্রেশন দূর করে।
🌀ত্বকের যত্নে🌀🌀
📎ব্রণ দূর করে
📎এন্টিএইজিং হিসেবে কাজ করে
📎উজ্জ্বলতা বাড়ায়।
📎বলিরেখা দূর করে।
🌀🌀ব্যবহার 🌀🌀
📎২ চা চামচ বিটের গুড়া নিয়ে তাতে ১ চা চামচ টকদই দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ব্রণ আক্রান্ত স্থানে লাগিয়ে ১০ মিনিট রেখে ধুয়ে ফেলুন। এছাড়া নিয়মিত বিটের জুস খেতে হবে।
📎বিটের জুসে আয়রন ছাড়াও রয়েছে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ যা খেলে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ে। এছাড়া এটা মুখেও লাগাতে পারেন। মুখ ধুয়ে বিটের রস লাগিয়ে কিছুক্ষণ রেখে ধুয়ে ফেলুন।
📎যদি কারো ডার্ক সার্কেল বা চোখের চারপাশ ফোলা থাকে তাহলে রাতে ঘুমানোর আগে বিটের পেস্ট আক্রান্ত স্থানে লাগান।
📎ত্বকের উজ্জ্বলতা যদি বাড়াতে চান তাহলে বিটের পেস্ট এবং লেবুর রস মিশিয়ে মুখে মাখুন। ১০ মিনিট রেখে ধুয়ে ফেলুন।
📎চুল পড়ার সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। বিটের পেস্টের সাথে কিছুটা আদার রস মিশিয়ে গোসলের আগে চুলের গোড়ায় লাগিয়ে রাখুন কিছুক্ষণ তারপর ধুয়ে ফেলুন। নিয়মিত ব্যবহারে চুল পড়া কমে যাবে।
📎শুষ্ক ত্বকের ক্ষেত্রে বিটের পেস্টের সাথে কিছুটা দুধ এবং কয়েক ফোঁটা মধু মিশিয়ে মুখে মেখে রাখুন এবং ১০ মিনিট পর ধুয়ে ফেলুন।
📎ত্বকের দাগ কমাতে টমেটোর রসের সাথে বিটের গুড়া মিশিয়ে মুখে লাগালে উপকার পাবেন।
📎ত্বকের বলিরেখা প্রতিরোধে বিটের রস বেশ উপকারী। সপ্তাহে একদিন মুখে বিটের রস মাখুন।
📎এই পেস্টটি বানাতে বিটরুটের সঙ্গে দু চামচ মুলতানি মাটি এইমেশান। তারপর তাতে এক চামচ লেবুর রস মিশিয়ে তিনটি উপকরণ ভালো করে মেশান। এই পেস্ট মুখে লাগিয়ে ১৫ মিনিট রাখুন। তারপর ঠান্ডা পানি দিয়ে ভালো করে মুখটা ধুয়ে ফেলুন। ত্বকের ক্ষত সারানোর পাশাপাশি ব্রণ এবং নানা রকমের দাগ কমাতে এই মাস্কটি দারুন কাজে আসে।
📎ত্বকে বয়সের ছাপ কমানোই এই ফেস মাস্কটির কাজ। সেই সঙ্গে ত্বককে নরম এবং আর্দ্র রাখতেও এটি বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। হাফ কাপ দইয়ের সঙ্গে বিটরুটের জুস এবং এক চিমটে হলুদ মিশিয়ে একটা পেস্ট বানিয়ে ফেলুন। তারপর সেটি এক মিনিট ধরে মুখে লাগান। ১০ মিনিট রেখে ঠান্ডা পানি দিয়ে মুখটা ধুয়ে ফেলুন।